 Ensalada de pepinos a la menta: Pela los pepinos y
córtalos en rodajas; sazónalos con sal y pimienta y espolvoréalos con la
menta picada. Déjalos reposar durante 30 m. En el momento de...
Sopa de champiñones: Disuelve la pastilla de caldo en 1 l.
de agua caliente; resérvalo. Corta los champiñones en láminas finas y
ralla la cebolla. Rehoga, a fuego suave, en una cucharada de...
Sopa de huevo y lechuga: Limpia la lechuga, córtala en
tiritas finas y ponla a cocer en la leche caliente con un poco de sal;
déjalo hervir tapado y a fuego suave, durante unos 30 m...
Sopa de espinacas: Funde la margarina en un cazo; añade la
cebolla rallada, rehógala durante 2 ó 3 minutos y pon las espinacas, el
perejil y una hoja de laurel. Vierte el caldo y el...
Tomates rellenos de berenjena: Pela las berenjenas y corta la pulpa en trocitos. Rehoga en mantequilla la cebolla rallada y la pulpa de las berenjenas,
sazónalo con sal y pimienta...
Pepinos y cebollas al curry: Pela el pepino, pártelo por la mitad, vacíalo con una cucharita y corta
las mitades en trozos regulares. Pela y corta las cebollas. Agrega el
pepino y las cebollas... |
