 Carne picada
al horno: Sofríe las cebollas, a fuego
lento, en el aceite, hasta que estén doradas. Añade la carne picada y
remuévela constantemente, durante 5-6 minutos, hasta que haya...
Carne
picada con cebolla: Mete la carne
picada en un cuenco con la cebolla rallada, el pan desmigado, el huevo
batido, salpiméntalo a tu gusto y mézclalo bien. Cambia la mezcla a una
bandeja...
Cazuela de
ternera: Agrega el tomate picado con
la mitad del perejil, cuece de nuevo media hora más. Agrégale las
alcachofas y déjalo cocer muy despacio hasta que la ternera esté
tierna...
Chuletas rellenas:
Con una cuchara, mete la mezcla de manzana en el interior de cada
chuleta abierta, dividiéndola en partes iguales. Cierra los bordes de la
abertura con palillos...
Empanadillas de
carne picada al horno: Mientras, haz
el relleno: pon la carne picada en un cuenco y añade la salsa, tomate
frito, cebolla, hierbas y sal y pimienta a tu gusto. Mezcla bien...
Entrecot de
ternera: Cuando empiece a sisear añade
los filetes y fríelos, con fuego moderado, por ambos lados, durante 5-10
minutos hasta que el rebozo haya tomado un color dorado oscuro... |
