 Sándwich de espárragos y pollo: Desmenuza el pollo y mézclalo
con la lechuga trinchada, las puntas de...
Sándwiches
agridulces: Unta el pan con el queso, coloca encima de una
rebanada la pera en rodajas...
Sándwich huevo y aceituna: Pasa por la batidora los huevos, la mantequilla, la nata y las
aceitunas...
Sándwich mallorquín: Cubre las rebanadas de pan con el queso y pon encima una rodaja
de sobrasada y...
Sándwich de huevo y cebolla: Escalfa los huevos. Rehoga
las cebollas, cortadas en láminas muy finas...
Sándwich de huevos y queso: Pasa por la batidora el queso con el
resto de los ingredientes hasta...
Sándwich de jamón y anchoas: Trabaja la mantequilla,
previamente ablandada, con las anchoas trituradas, la mostaza y un
poco de orégano hasta obtener una pasta homogénea...
Sándwich de sardina: Retira las espinas de las sardinas y aplástalas con un tenedor.
Mézclalas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla
ablandada y extiende una capa de...
Sándwich de
cangrejo: Mezcla el cangrejo con la mayonesa y el cátchup. Coloca entre 2
rebanadas de pan de molde una capa de lechuga trinchada fina y una
capa de la mezcla...
Erizo de
pinchos: Alterna en unos pinchos trocitos de pan de molde y dados
de queso. Coloca al final una aceituna, un trocito de piña o un
cuadradito de pimiento morrón...
Hamburguesas suizas: Mezcla la carne con la cebolla rallada, la yema de huevo y la
miga de pan desmenuzada y sazónala con sal y pimienta.
Forma 4 hamburguesas, pásalas por...
Huevos
fantasía: Parte los huevos por la mitad, a lo largo, y retira las yemas.
Derrite la mitad de la mantequilla y mézclala con la mitad de las
yemas, la mayonesa y el curry. Déjalo...
Palitos de patata y queso: Prepara el puré con 1/4 l. de agua y 1/4
l. de leche, sal y la mantequilla. Añade el queso, las yemas y la
harina. Forma con esta masa unos bastoncitos...
Bolitas de calabacín: Pela los calabacines, córtalos en rodajas y cuécelos durante 10
minutos en agua con sal. Escúrrelos y pásalos por el pasapuré; añade el
queso, el huevo batido...
Pan relleno de jamón y queso: Corta el pan en rebanadas y úntalas
con mantequilla por ambos lados. Pon sobre cada rebanada media
loncha de jamón doblada sobre sí misma y una...
Panecillos de queso y finas hierbas: Corta el tercio superior de los panecillos y retira parte de la
miga. Sazona ligeramente los quesitos con sal y mézclalos con las finas
hierbas trinchadas...
Panecillos rellenos: Corta la parte superior de los panecillos y vacíalos. Mezcla el
jamón y los quesitos cortados en trocitos con los huevos batidos y
el sofrito. Rellena con esta...
Parrillada de
carne: Asa en la plancha muy caliente las salchichas, las chuletas y los
filetes de lomo, previamente untados con aceite; sazónalos con sal y
pimienta. Parte los tomates por...
Paté de atún: Escurre el atún, desmenúzalo y mézclalo con las
cebollas ralladas, el zumo del limón, la mayonesa, la nata y el
requesón; sazónalo con sal y pimienta. Déjalo reposar...
Pinchitos: Unta el
pan con el queso y encima pon las nueces partidas por la mitad y las
pasas. Puedes presentarlos como canapés o como pinchitos
decorándolos con jamón, aceitunas...
Pinchos: Coloca sobre cuadraditos de pan blanco o integral quesitos
partidos por la mitad. Inserta en los pinchos rollitos de jamón de york,
aceitunas rellenas, ciruelas, pasas...
Plato combinado 01: (Ampurdán) Fríe en un poco de aceite el lomo y las chuletas sazonadas con sal;
añade las salchichas, previamente pinchadas para que no se abran al
cocer...
Plato combinado 02: (Aranjuez) Fríe los calamares.
Corta el tomate en rodajas y la lechuga en trocitos; alíñalo con aceite,
sal y vinagre. Dispón en un plato grande el lomo, los espárragos...
Plato combinado 03: (Baleares) Prepara un puré de patatas con 1/4 l. de agua, 1/2 cucharadita
de sal y la mantequilla.
Cuece a la plancha la merluza y la sepia y sazónalas...
Plato combinado 04: (Bangkok) Prepara con los huevos una tortilla redonda y córtala en tiras.
Cuece las gambas en agua con sal durante 5 minutos. Hierve el arroz en 2
1/2 tacitas de...
Plato
combinado 05: (Barcino) Bate los huevos, sazónalos con sal y viértelos en una sartén
con un poco de aceite caliente.
Cuando la tortilla empiece a cuajarse, añade el queso y... |
