 Truchas con almendras:
Mientras tanto, poner al fuego una cacerola pequeña con la última
cucharada de manteca de cerdo; cuando esté caliente, echar en ella las
almendras; agitar la cacerola para que las almendras se vayan dorando
por todas partes...
Truchas con
almendras al horno: Se calientan 100 g
de crema de leche y, una vez caliente, se vierte sobre las truchas ya
cocidas; entonces se depositan las almendras sobre los pescados, que se
introducen de nuevo en el horno durante 5 minutos. |
