Receta de tortilla de champiñones
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Tortilla de champiñones: Limpia los champiñones y córtalos en trozos. Pica finamente la cebolla y rehógala en la mantequilla, añade los champiñones y cuécelos a fuego vivo hasta que consuman...

Receta de tortilla gratinada
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Tortilla gratinada: Adórnala con las anchoas, el jamón cortado en tiras finas y las aceitunas y gratínala unos minutos a horno fuerte.  Controla de vez en cuando ya que el proceso de gratinado lleva muy poco...