Receta de rodaballo a la peregrina
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Rodaballo a la peregrina: Mezcla el jugo de cocción con el vino blanco; ponlo en un cazo, al baño maría, añade la nata y cuécelo durante unos minutos. Viértelo sobre el rodaballo y déjalo unos 10 m. a horno...

Receta de salpicón de mariscos
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Salpicón de mariscos: Mezcla el aceite con el vinagre, la yema del huevo y el perejil. Sazónalo con sal y pimienta. Retira una de las conchas de los mejillones, colócalos en una fuente, reparte por encima el...