Receta de puré al foie-gras
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Puré al foie-gras: Prepara el puré de patatas con la leche, la mantequilla y una cucharadita de sal. Añádele el foie-gras y mézclalo bien. Déjalo enfriar y forma 8 bolas, aplánalas ligeramente y colócalas en...

Receta de puré de verduras
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Puré de verduras: Pela las verduras, córtalas en trocitos y rehógalas en 2 cucharadas de mantequilla; añade el caldo y déjalas hervir hasta que estén tiernas. Pásalas por la batidora. Dora la harina...