Receta de endibias braseadas al oporto
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Endibias braseadas al oporto: Rehoga el tocino en dados en 100 g. de mantequilla; retíralo y en la misma grasa cuece las endibias, a fuego muy suave, durante una hora. Retíralas y resérvalas calientes...

Receta de enrollado argentino
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Enrollado argentino: Desmóldalo caliente sobre un trapo de cocina, enróllalo, déjalo enfriar y prepara el relleno. Mezcla el atún desmenuzado, con los huevos picados, el pimiento, las aceitunas, el jamón...