Receta de empanada
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Empanada: Rehoga en el aceite y la mitad de la manteca, a fuego suave y tapado, las cebollas cortadas en discos finos; antes de que tomen color, añades el ajo picado, el sofrito, el lomo y el jamón...

Receta de endibias a la crema
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Endibias a la crema: Prepara una bechamel clarita con el resto de la mantequilla, la harina y la leche; sazónala con sal, pimienta y nuez moscada. Coloca las endibias en una bandeja de horno, cúbrelas...