Receta de crema de gallina
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Crema de gallina: Pon en una cazuela la gallina, los huesos, las verduras troceadas y 1 1/4 l. de agua. Déjalo cocer hasta que la gallina esté muy tierna, retírala, deshuésala y cuela el caldo...

Receta de crema de remolacha y gambas
Categoría: Primer Plato
Dificultad de elaboración: Fácil
Crema de remolacha y gambas: Mezcla el jugo que han desprendido con el caldo de cocción reservado, 1/2 l. de agua, la leche evaporada, las gambas y la remolacha cortadas en rodajas finas...