Merluza a la piamontesa - Recetas

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Merluza a la piamontesa

Preparación de Receta:
10 m.

Cocción:
20 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
1 estuche de filetes de merluza,
1/4 l. de leche,
150 g. de queso Gruyere,
200 g. de champiñones,
1 cebolla, 1 pastilla de caldo,
1 cucharadita de pimentón,
perejil.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración:
Diluye la pastilla de caldo en la leche a punto de hervir, añade el pimentón.

Coloca los filetes de merluza en una fuente de horno, cúbrelos con los champiñones cortados por la mitad y con la cebolla rallada, espolvoréalo con el perejil picado, vierte el caldo y cúbrelo con el queso cortado en láminas. Cuécelo en el horno 20 minutos.

Trucos y Consejos:
Una receta de origen italiano que combina el sabor del gruyere con los champiñones en este preparado de merluza al horno.

Tipo de receta: Receta de pescado - Receta de merluza - Merluza a la piamontesa.