Crema helada al chocolate Ingredientes: 6 huevos, 12 cucharadas de azúcar, 1/2 kg de nata montada, chocolate liquido. Elaboración: Batir las seis yemas de huevo con seis cucharadas de azúcar hasta que estén espumosas. Añadirles a la nata montada. Batir las claras a punto de nieve y añadir las otras seis cucharadas de azúcar. Mezclar con cuidado con el batido anterior. Verter en un molde untado con mantequilla. Meter en el congelador de la nevera durante tres horas. Desmoldar metiendo el molde un momento en agua caliente. Servir acompañado de una salsa de chocolate caliente. Trucos y Consejos:  También se puede hacer en un bol de cristal y servir en el mismo sin necesidad de desmoldar. Tipo de receta: Receta fría, Crema helada al chocolate.
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