Arroz frío con piña Ingredientes: para 4 comensales 250 g de arroz, 1 lata de piña, 1 lata de palmitos, 1/4 l. de mayonesa. Elaboración: Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal y una vez hecho, escurrirlo y refrescarlo con agua fría. Trocear la piña y los palmitos y mezclar con el arroz. Aclarar la mayonesa con un poco del zumo de piña y un chorro de zumo de limón y añadirla al arroz. Trucos y Consejos:    Dejarlo en la nevera por lo menos una hora para que coja el sabor. Tipo de receta: Receta fría, Arroz frío con piña.
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