Arroz frío con mayonesa Ingredientes: para 4 comensales 250 g de arroz, 250 g de pasas de Corinto, 1/4 l. de mahonesa, 2 cucharadas de cátchup, 2 dl de coñac. Elaboración: Poner a macerar las pasas en coñac. Cocer el arroz en abundante agua con sal y una vez cocido, escurrirlo y refrescarlo con agua fría. Hacer la mayonesa, añadirle el cátchup y el coñac de la maceración de las pasas bien colado. Trucos y Consejos:  Mezclar todos los ingredientes y dejar durante una hora en la nevera. Servir frío. Tipo de receta: Receta fría, Arroz frío con mayonesa.
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