Chuletas de cerdo al curry - Recetas de microondas

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Chuletas de cerdo al curry

Ración: Para 4 comensales.
Receta de Microondas: Fácil de hacer, microondas combinado.
Plato de Cocina Rápido: 20 m.
Cocción: 10 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
8 chuletas de cerdo de unos 100 g cada una,
1 mango grande maduro,
2 cucharadas de curry en polvo,
2 cucharadas de jengibre,
2 cucharadas de crema de leche,
2 cucharadas de aceite de oliva,
sal,
pimienta negra recién molida.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración, trucos y consejos:
Paso 1. Encender el grill.

Paso 2. Salpimentar las chuletas y sazonarlas con la mitad del jengibre y del curry.

Paso 3. Pelar, deshuesar y trocear el mango.

Paso 4. Poner la mitad del aceite en una fuente y freír las chuletas durante 5 minutos.

Paso 5. Mezclar el mango con la crema de leche y triturar ambos en la batidora eléctrica; salpimentar y sazonar con el jengibre y el curry restantes.

Paso 6. Dar vuelta las chuletas, añadir la salsa de mango y cocer 5 minutos, siempre con el grill encendido.

Paso 7. Servir caliente; puede acompañarse con arroz.

Recetas de cocina

Tipo de receta: Receta para microondas, Chuletas de cerdo al curry.