Champiñones a la griega - Recetas de microondas

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Champiñones a la griega

Ración: Para 4 comensales.
Receta de Microondas: Fácil de hacer.
Plato de Cocina Rápido: 10 m.
Cocción: 14 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
1 kg de boletos o champiñones,
3 cebollas,
1 limón,
1 hoja de laurel,
1 ramita de tomillo,
1 ramita de perejil,
cilantro molido,
1 vaso de vino blanco seco,
6 cucharadas de aceite de oliva,
sal,
pimienta.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración, trucos y consejos:
Paso 1. Lavar y filetear las setas; pelar y cortar en dados pequeños las cebollas; exprimir medio limón; picar finamente el perejil.

Paso 2. Colocar el aceite en un recipiente hondo y añadir las setas, los dados de cebolla, la hoja de laurel, el tomillo y una pizca de cilantro; bañar con el vino, salpimentar, tapar y cocer durante 14 minutos, removiéndolo una vez.

Paso 3. Quitar las hierbas, espolvorear con perejil y servir.

Paso 4. Suele acompañar carne asada al horno o a las brasas.

Recetas de cocina

Tipo de receta: Receta para microondas, Champiñones a la griega.