Besugo con patatas - Recetas de microondas

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Besugo con patatas

Ración: Para 4 comensales.
Receta de Microondas: Fácil de hacer, microondas combinado.
Plato de Cocina Rápido: 35 m.
Cocción: 27 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
1 besugo de 1 kg aproximadamente,
500 g de patatas,
1 cebolla grande,
3 dientes de ajo,
2 limones,
4 ramitas de perejil,
6 cucharadas de aceite de oliva,
sal.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración, trucos y consejos:
Paso 1. Vaciar, lavar y secar el pescado; hacer varios cortes transversales y superficiales sobre el lomo.

Paso 2. Pelar y cortar en rodajas las patatas y la cebolla; pelar y majar los dientes de ajo; cortar los limones en rodajas finas y a las de uno cortarlas a su vez por la mitad.

Paso 3. Calentar el aceite en un recipiente durante 3 minutos y rehogar la cebolla y el ajo unos 2 minutos.

Paso 4. Añadir las patatas, 1 vasito de agua, salar y cocer 7 minutos.

Paso 5. Salar el besugo y poner en los cortes las medias rodajas de limón; ponerlo sobre las patatas y cocer 15 minutos.

Paso 6. Dejar reposar, adornar con las ramitas de perejil y las rodajas de limón y servir.

Recetas de cocina

Tipo de receta: Receta para microondas, Receta de besugo, Besugo con patatas.