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Albóndigas con setas

Ración
: Para 4 comensales.
Receta de Microondas
: Fácil de hacer.
Plato de Cocina Rápido:
35 m.
Cocción: 32 m.

Ingredientes de la recetaIngredientes:
600 g de carne picada,
400 de setas de cardo,
1 huevo,
1 diente de ajo,
2 ramitas de perejil,
4 cucharadas de pan rallado,
2 cucharadas de mantequilla,
4 cucharadas de aceite de oliva,
sal,
pimienta.

Preparación y elaboración de la recetaElaboración, trucos y consejos:
Paso 1. Pelar y picar fino el diente de ajo; picar finito el perejil; lavar las setas y cortarlas en tiritas anchas y cortas.

Paso 2. Poner la carne en un cazo; añadir el huevo, el perejil y el ajo, salpimentar, mezclar y formar 4 albóndigas.

Paso 3. Untar una fuente con la mantequilla y calentarla durante 2 minutos; colocar los albondigones y cocerlos 10 minutos por cada lado.

Paso 4. Retirar los albóndigas y echar el aceite y las setas; cocer durante 10 minutos.

Paso 5. Servir los albóndigas con las setas de cardo.

Recetas de cocinaTipo de receta: Receta para microondas, Receta de carne, Albóndigas con setas.
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