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| Recetas de cocina de Primeros Platos, fáciles y rápidos: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
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 Mousse de atún Elaboración de la Receta: 20 m.  Ingredientes:1 lata mediana de atún, 1 cucharada de puré de tomate natural, 1 limón pequeño, 6 cucharadas de nata, 2 claras de huevo, rebanaditas de pan tostado, paprika.  Preparación: Pasa por la batidora el atún con el puré de tomate, el zumo de 1/2 limón y un poco de ralladura del mismo; sazónalo con paprika y añade la nata y las claras montadas a punto de nieve. Repártelo en recipientes individuales y déjalo en el refrigerador hasta que se cuaje. Sírvelo frío con rebanaditas de pan tostado.  Trucos
y Consejos:
Otra forma de preparación más fácil y rápida todavía es mezclar y batir bien todos los ingredientes, para verter la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla. A continuación lo llevamos al horno, no muy fuerte, a una temperatura media y lo mantendremos unos 10-15 minutos. Lo sacamos del horno y, a continuación, lo desmoldamos cuando haya enfriado. Otra forma muy rica de presentar la mousse de atún. Tipo de receta: Receta de atún - Mousse de atún. |
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