Ensalada suiza - Recetas de Primer Plato

Recetas de cocina de Primeros Platos, fáciles y rápidos: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos.

Ensalada suiza

Elaboración de la Receta:
10 m.

Ingredientes:
200 g. de queso Gruyere,
2 tomates,
4 cucharadas de aceite,
1 cucharada de vinagre,
1 cucharada de coñac,
1 lechuga,
1 yogur natural,
sal,
pimienta.

Preparación:
Lava la lechuga y los tomates y córtalos en trocitos; ponlos en un bol, sazónalos con sal y pimienta y alíñalos con el aceite y el vinagre.

Reparte por encima el queso cortado en dados. Mezcla en la batidora el yogur con el coñac y viértelo sobre la ensalada.

Trucos y Consejos:
Este tipo de ensalada basada en gruyere nos viene de la gastronomía suiza y admite otro tipo de quesos con sabor un tanto subidito.

Combina bien con salchichas y otros tipos de fiambre.

Tipo de receta: Receta de ensalada - Ensalada suiza.