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 Ensalada de hortalizas con salsa de
mostaza
Elaboración de la Receta:
25 m.
 Ingredientes:
Zanahorias, apio, rabanitos, hinojo.
Para la Salsa
1 yema de huevo duro,
1 cucharada de vinagre,
3 cucharadas de
aceite,
2 cucharadas de nata La Lechera,
1 cucharadita de mostaza,
sal.
 Preparación:
Pela las zanahorias y córtalas, a lo largo, formando
bastoncitos. Pela también los tallos del apio y del hinojo y córtalos de
la misma longitud que las zanahorias.
Corta los rabanitos en forma de
flor. Dispón todas la hortaliza en un bol y sirve aparte la salsa.
Preparación de la Salsa:
Pasa por la batidora todos los ingredientes hasta obtener una
salsa ligada.
 Trucos
y Consejos:
Puedes cambiar completamente la orientación de esta receta de ensalada y
hortaliza si preparas unos dados de melón y los repartes bien
distribuidos por la mezcla.
Tipo de receta: Receta de ensalada -
Ensalada de hortalizas con salsa de mostaza. |
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