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 Ensalada de guisantes
Elaboración de la Receta:
15 m.
Cocción:
10 m.
 Ingredientes:
1 bolsa de guisantes,
200 g. de champiñones,
150 g. de jamón de
York,
1 manzana,
10 cucharadas de mayonesa,
el zumo de 1/2 limón,
sal,
pimienta.
 Preparación:
Hierve los guisantes en agua con sal; escúrrelos y mézclalos
con los champiñones cortados en láminas y la manzana y el jamón en
tiritas.
Rocíalo con el zumo de limón, sazónalo con sal y pimienta.
Sírvelo frío acompañado de la mayonesa.
 Trucos
y Consejos:
Procura que la manzana sea de las dulces, sin acidez y verás... ¡Qué
rica la ensalada con guisantitos! La manzana ayudará a contrastar el
sabor dulce con el salado.
Tipo de receta: Receta de ensalada -
Ensalada de guisantes. |
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