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| Recetas de cocina de Primeros Platos, fáciles y rápidos: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
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 Brioches rellenos con huevo
Elaboración de la Receta: 10 m. Cocción: 15 m.  Ingredientes:4 brioches, 100 g. de queso rallado, 100 c. c. (1/2 vaso) de leche evaporada, 2 cucharadas de cátchup, 4 huevos, 1 cebolla, 1 cucharada de mantequilla, sal, pimienta.  Preparación:Corta la parte superior de los brioches y vacíalos con una cucharita; resérvalos. Rehoga la cebolla rallada en la mantequilla y mézclala con la mitad del queso, el cátchup, la leche evaporada y la miga de los brioches. Rellénalos con esta preparación, pon un huevo entero sobre cada uno de ellos, espolvoréalos con el resto del queso y cuécelos en el horno hasta que la clara esté cuajada.  Trucos
y Consejos: El brioche es originalmente una receta de repostería se la conoce también como pan de leche, y admite distintos acabados como las "medias lunas" o los "suizos". En este caso usamos el brioche para presentar un exquisito huevo al horno. Tipo de receta: Receta de brioches - Brioches rellenos con huevo. |
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