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 Mousse de piña
Preparación de Receta:
10 m.
 Ingredientes:
6 rodajas de piña,
150 g. de nata,
100 g. de azúcar,
el zumo de
1 limón.
 Elaboración:
Pasa por la batidora las rodajas de piña con el azúcar y el
zumo de limón hasta obtener un puré.
Añade la nata, mézclalo bien y repártelo en copas.
 Trucos
y Consejos:
Existen cientos de variaciones ya que la piña tiene un sabor
único para estos menesteres espumosos.
Por ejemplo, prueba lo siguiente: 1/2 kg. de piña en almíbar y medio
vaso 200cc de leche condensada. Lo llevamos a la batidora y le
añadimos el zumo de dos limones y 100 g. de chocolate con leche. Si la
mousse queda demasiado espesa, la podemos aclarar con algo del almíbar
de la lata de piña.
En cualquier caso, servir muy, muy fría.
Tipo de receta: Receta de postre - Receta
de mousse - Mousse de piña. |
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