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RECETAS DE POSTRES Y DULCES FÁCILES DE PREPARAR: INGREDIENTES, ELABORACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS.

Corona al queso

Preparación de Receta:
15 m.

Cocción:
35 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
100 g de mantequilla,
150 g de harina,
2 sobres de queso rallado,
5 huevos,
aceite,
sal,
pimienta,
nuez moscada.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración:
Pon en un cazo al fuego 1/4 l. de agua y la mantequilla; cuando rompa el hervor, retíralo y añade de una sola vez la harina; remuévelo enérgicamente y vuélvelo a poner al fuego, sin dejar de remover, hasta que se forme una bola que se despegue del cazo.

Retíralo de nuevo del fuego y cuando esté tibio incorpora, uno a uno, los huevos enteros; añade el queso y sazónalo con sal, pimienta y nuez moscada.

Coloca la pasta en una fuente pastelera de horno redonda con forma de corona. Cuécelo en el horno hasta que el pastel esté dorado.

Trucos y Consejos:
A este delicioso pastel también se le llama corona de queso por su forma.

Tipo de receta: Receta de postre - Receta de pastel - Pastel de queso - Corona al queso.