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UNA SELECCIÓN DE ENSALADAS PARA TODOS LOS GUSTOS |
Ensalada de bolitas de gruyere y comino Tiempo de preparación: 20 minutos. Para 2 personas. Ingredientes: 1 trozo de gruyere de 300 g, 2 tomates, 2 huevos duros, 100 g de canónigos, 6 nueces, comino, 1 dl de leche, vinagreta. Elaboración: 1. Escoge un trozo de gruyere sin demasiados agujeros (el corte del principio es el más apropiado). Haz 12 bolas de gruyere con una cuchara de vaciar. Pásalas por la leche y a continuación por comino. 2. Lava los canónigos y alíñalos. Preséntalos en los platos y decora con las bolas de gruyere al comino, los trozos de huevo duro y de tomate y las nueces. Trucos y Consejos Puedes utilizar el resto del gruyere para una ensalada de bastoncitos de gruyere con lolo rosa o para rallarlo. |