Tortilla de patatas y merluza - Comidas para niños

COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL FÁCIL Y SANA. INGREDIENTES, PREPARACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS

Tortilla de patatas y merluza

Tiempo de la Receta:
15 m.

Cocción:
25 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
6 huevos,
3 patatas,
2 rodajas de merluza,
2 cucharadas de nata,
aceite,
harina,
sal.

Elaboración, Trucos y Consejos:
Limpia la merluza, rocíala con zumo de limón y déjala macerar unos 15 minutos.
Pela las patatas, córtalas en rajitas finas y fríelas en abundante aceite (deben quedar blandas sin tomar color) sazónalas con sal y escúrrelas.

Seca las rodajas de merluza, pásalas ligeramente por harina, fríelas y desmenúzalas.

Mezcla los huevos batidos y sazonados con sal con la nata; añade las patatas y el pescado y viértelo en una sartén. Cuaja una tortilla redonda procurando que quede dorada por ambos lados.

Grupo de recetas

Tipo de receta: Receta para niños, Tortilla de patatas y merluza.