Tronco de patata Receta Fácil Preparación de receta rápida 40 m. Ingredientes Patatas, 1 lechuga, 1 lata de anchoas, 1 lata de bonito en aceite, 2 pepinillos, 1 lata pimientos rojos asados, huevo duro, mayonesa. Preparación, Trucos y Consejos Calentamos agua y ponemos a hervir las patatas ya peladas. En otro recipiente ponemos a cocer los huevos. Acabada la cocción dejamos enfriar la patata y procedemos a aplastarla con un tenedor hasta conseguir una textura cremosa. A continuación ponemos la pasta de patatas así obtenida sobre un paño de cocina e iremos añadiendo la lechuga picada, el pepinillo cortado en rodajas muy finas, y añadiremos las anchoas, el bonito y los pimientos rojos a nuestro gusto. Ya solo nos queda ir dándole forma de tronco con la ayuda del trapo de cocina y para acabar, cubrirlo con mayonesa. Reservar en la nevera hasta la hora de servir. Se trata de una deliciosa receta fría, fácil de hacer, y muy indicada para los meses de verano.
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