Ensalada de atún y patatas

Ingredientes:2 latas de migas de atún
6 patatas hervidas cortadas en rodajas
4 zanahorias troceadas
3 cebollas en anillas
pepinillos encurtidos partidos en cuartos
1 taza de nata líquida
1/2 yogur
3 cucharadas de vinagre
zumo de limón
pimienta en grano
azúcar y sal.

Preparación, Trucos y Consejos: Mezcla el atún, las patatas, las zanahorias, las cebollas y los pepinillos en una ensaladera, y rocíalos con la pimienta en grano. Bate los restantes ingredientes y vierte el batido sobre la ensalada.

Tapa y deja marinar todo un día en sitio fresco. Coloca la ensaladera sobre un plato hondo con cubitos de hielo y lleva así a la mesa.

Tipo de receta: Ensaladas de verano, Ensalada de atún y patatas.