Si te gusta el pavo relleno, puedes usar frutas como
manzanas, añadiendo algunas especias -la
hierba aromática más utilizada es la salvia- y cebolla para que el jugo de la
fruta le confiera sabor y jugosidad. Sin olvidarnos del
importantísimo detalle de untar el pavo de mantequilla para
dar el brillo dorado y el crujiente de su piel.
El plato sublime de la fiesta
tiene como protagonista al Pavo Relleno y existen
cientos de versiones de exquisitas recetas para el
acontecimiento. El pavo es un animal de origen
norteamericano y por esa razón se convirtió en la cena
típica de Thanksgiving.
Más de el 85% de los americanos comen alguna receta
tradicional de pavo con su guarnición o stuffing que se sirve como acompañamiento, junto con el
gravy o jugo de la carne asada.
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