 Chuletas de cerdo con tomate
Tiempo de preparación:
5 m. Cocción:
15 m.
 Ingredientes:
4 chuletas de cerdo,
4 cucharadas de tomate frito,
4 cucharadas
de aceite,
8 cucharadas de mantequilla,
2 cucharadas de harina,
sal,
pimienta.
 Elaboración:
Sazona las chuletas con sal y pimienta, pásalas por harina y
dóralas en la mantequilla; colócalas en una bandeja de horno.
Rehoga
ligeramente el tomate frito en el jugo de cocción de las chuletas.
Viértelo sobre las chuletas y gratínalo unos minutos a horno fuerte.
 Trucos y Consejos:
Una receta sabrosa y fácil de elaborar. El secreto para que
salga estupendo es controlar bien el tiempo de gratinado de las chuletas
y no excedernos en el gratinado del tomate.
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