Mousse de plátano
 Ingredientes:
para 4 comensales
6 plátanos,
6 cucharadas de leche condensada,
1 limón,
3 huevos.
 Elaboración:
Triturar los plátanos con el zumo de limón y añadirle la leche
condensada y las yemas.
Montar las claras a punto de nieve y mezclar con la crema anterior.
 Trucos y Consejos:
Servir frío, pero no demasiado para que el plátano no pierda sabor.
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