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Receta de Melocotón con moras  COMIDAS FRÍAS
Melocotón con moras

Ingredientes:
para 4 comensales
12 mitades de melocotón en almíbar,
1 bote pequeño de confitura de mora,
1 bote de leche concentrada,
3 cucharadas de azúcar,
3 limones.

Elaboración:
Meter la leche concentrada en la nevera o unos minutos en el congelador para que esté muy fría.

Batir hasta que aumente el doble su volumen.

Incorporarle poco a poco el azúcar sin dejar de batir y el zumo de limón.

Poner esta espuma en el fondo de una fuente redonda amplia.

Trucos y Consejos:
Colocar encima las mitades de melocotón con el hueco hacia arriba y rellenarlas de confitura de mora.

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