Receta de Jamón con melocotones

RECETAS FÁCILES DE CERDO

MÁS RECETAS DE CERDO OTRAS RECETAS FÁCILES Jamón con melocotones Comida Sana: Calorías 275 por ración, Plato de Cocina Rápida: 10 m., Cocción: 10 m. Ingredientes de la receta: Para 4 comensales, 4 lonchas de jamón, 1 lata de 215 g de melocotones. Ingredientes para la salsa: 4 cucharadas de cátsup, 2 cucharaditas de salsa Worcestershire o Perrins, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de aceite, sal, pimienta negra molida. Ingredientes para adornar: unas ramitas de perejil, 8 aceitunas rellenas. Elaboración: Paso 1. Forra la fuente para horno con papel de aluminio. Caliéntala. Paso 2. Mezcla el cátsup, la salsa Worcestershire o Perrins, el vinagre, el azúcar, el aceite. Salpimenta a tu gusto. Paso 3. Coloca las lonchas de jamón en la fuente para horno. Extiende la mitad de la salsa sobre ellas. Mételas en el grill, durante 2 o 3 minutos. Paso 4. Dales la vuelta a las lonchas de jamón, coloca los melocotones sobre ellas y ponles, por encima, el resto de la salsa. Déjalas en el grill, durante 2 o 3 minutos. Paso 5. Pásalas a una fuente y sirve rápidamente. Adorna con unas ramitas de perejil y dos aceitunas, pinchadas en un palillo, sobre cada una. Trucos y Consejos: Sírvelo en panecillos de pan blandos abiertos por la mitad, acompañados de una ensalada de lechuga, o de col, rehogada con mantequilla. También se puede usar jamón York en lata, o unas lonchas de bacón; el bacón necesitará 5 minutos de cocción por cada lado; en este caso, añade el melocotón y más salsa, tres minutos antes de que se terminen de asar.