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Ensalada napolitana
Tiempo de elaboración:
25
minutos.
Raciones: 4
Grupo Calórico:
Muy Bajo
 Ingredientes
100 g. de pasta cruda (trenzas de colores)
160 g. de atún al natural
250 g. de tomates
50 g. de cebolla
100 g. de maíz dulce
100 g. de queso blanco al 0 %
50 g. de mostaza
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de albahaca picada
100 g. de endivias
 Preparación de la ensalada
Hervir la pasta en agua hirviendo salada. Enfriarla bien
pasándola por agua fría. Limpiar y separar las hojas de endivias.
Desmigajar el atún. Picar la cebolla muy fina. Cortar los tomates a
dados.
Preparación final de la ensalada
Mezclar el queso blanco, la mostaza, el aceite de oliva, la
albahaca picada y añadir sal y pimienta. Mezclar la pasta, el atún, el
tomate, el maíz y la cebolla en una ensaladera. Añadir la salsa de queso
blanco a la mezcla anterior. Disponer las hojas de endivias alrededor de
un plato. Poner la ensalada en el centro. Decoran si se desea, con hojas
de albahaca.
Trucos y Consejos:
Receta con un aporte calórico muy bajo de unas 299 calorías por plato.
El Análisis del por Ración
Proteínas 19 g.
Glúcidos 29 g.
Lípidos 12 g.
Tipo de receta: Receta para adelgazar,
Ensalada napolitana.
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