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Ensalada fantasía
Tiempo de elaboración:
40
minutos.
Raciones: 4
Grupo Calórico:
Muy Bajo
 Ingredientes
80 g. de atún al natural
200 g. de tomates
40 g. de maíz
150 g. de champiñones
100 g. de palmitos
150 g. de patatas
200 g. de lechuga
100 ml. de vinagreta de verduras
 Elaboración
Hervir las patatas con piel. Limpiar y lavar la lechuga. Cortar
los tomates a rodajas finas. Cortar los palmitos y las patatas a
rodajas. Lavar y cortar a lonchas los champiñones.
Preparación final de la ensalada
Disponer la ensalada en una ensaladera o bien en cuatro boles
pequeños. Disponer las rodajas de tomate en forma de corona alrededor de
la lechuga. Poner en círculo el resto de los ingredientes empezando por
los champiñones, siguiendo con las patatas y finalmente con el palmito.
Poner en el centro el atún desmigajado. Cubrir con la salsa. Esparcir el
maíz sobre la ensalada.
Trucos y Consejos:
Receta con un aporte calórico muy bajo de unas 141 calorías por plato.
El Análisis del por Ración
Proteínas 10 g.
Glúcidos 18 g.
Lípidos 3 g.
Tipo de receta: Receta para adelgazar,
Ensalada fantasía.
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