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| Receta de Sopa fría de tomate |
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PRIMER PLATO |
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 Sopa fría de tomateReceta Fría Elaboración de la Receta: 5 m.  Ingredientes:1 lata de 1 Kg. de tomate pelado, 1 limón, 1 yogur natural, sal, pimienta, azúcar, sal de apio.  Preparación: Escurre los tomates y pásalos por la batidora con el zumo del limón, el yogur, un poco de sal de apio y una pizca de azúcar; sazónalo con sal y pimienta y déjalo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.  Trucos
y Consejos: Es importante que sirvas la receta muy fría para que esté deliciosa. Esta receta de verano podría ser una base sobre que elaborar tantas variantes como permita tu imaginación: sopa fría de tomate con albahaca, sopa fría de tomate con camarones, con gambas, con jamón, mozzarella, sandía... Ya ves, sobre gustos no hay nada escrito, y hay que ver hasta dónde se puede llegar refinando esta humilde receta de sopa fría. |
