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| Receta de Pisto manchego |
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PRIMER PLATO |
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 Pisto manchego Elaboración de la Receta:15 m. Cocción: 45 m.  Ingredientes: 4 huevos, 2 cucharadas de nata, 3 calabacines, 2 pimientos verdes, 3 ó 4 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, una pizca de azúcar, sal, aceite, pan de molde.  Preparación:Fríe en aceite las cebollas ralladas y los ajos enteros. Añade los calabacines y los pimientos cortados en trocitos y el azúcar. Déjalo cocer, a fuego suave, hasta que esté muy tierno. Bate los huevos, mézclalos con la nata, sazónalos con sal y agrégalos a las verduras. Cuécelo, removiendo continuamente hasta que los huevos se cuajen.  Trucos
y Consejos: Aquí tienes la receta tradicional de Pisto Manchego. ¡Disfrútala! |
