MÁS RECETAS PRIMER PLATO

Ensalada de pollo Elaboración de la Receta: 20 m. Ingredientes: 1/2 pollo asado, 200 g. de queso Gruyere, 2 lonchas de jamón de York, 2 tomates, 2 huevos duros, 1 lechuga francesa, 6 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de cátchup. Preparación: Limpia la lechuga, reserva 4 hojas enteras y corta el resto en tiritas. Corta el pollo, el jamón y el queso en tiras finas. Coloca las hojas de lechuga en 4 platos. Pon encima las tiritas de lechuga, el pollo, el jamón y el queso y adórnalo con los tomates y los huevos duros cortados en rodajas. Sirve aparte la mayonesa mezclada con el cátchup. Trucos y Consejos: Las ensaladas de pollo son de las más tradicionales y populares, y podemos encontrar cientos de variantes en función de la imaginación del cocinero y el tiempo del que dispongamos para su preparación. Por ejemplo, podemos combinar este ave con nueces, avellanas, manzana, piña, jamón serrano, palmitos, espárragos... Variantes de ensaladas con pollo que también vamos a encontrar por la gastronomía europea, Italia en particular con sus ensaladas de pasta.

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