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| Receta de Cóctel de gambas y melón |
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PRIMER PLATO |
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Cóctel de gambas y melón Elaboración de la Receta: 20 m. más 30 m. de reposo.  Ingredientes:2 melones pequeños, 100 g. de gambitas cocidas, 50 g. de coco rallado, 2 rodajas de piña, 1 bol de mayonesa, 1 copita de Oporto.  Preparación: Parte los melones por la mitad y vacíalos con el utensilio para hacer bolitas; rocía las bolitas con el Oporto y déjalas macerar unos 30 minutos. Añade a la mayonesa 4 ó 5 cucharadas de zumo de piña. Mezcla las bolitas de melón con la piña cortada en trocitos y las gambas. Rellena los melones con esta preparación, rocíalos con la salsa y espolvoréalos con el coco rallado.  Trucos
y Consejos:Es un cóctel con gambas bastante original con la combinación de las frutas de coco, piña y melón por descubrir. |
