Bienvenida
Receta de Tarta de almendras   POSTRES Y DULCES
Postre
MÁS RECETAS DE POSTRES
Receta de tarta de almendrasTarta de almendras

Tiempo de preparación:
25 m.
Cocción:
45 m.

Ingredientes:
3 huevos, 150 g de almendras crudas, 150 g de azúcar, 125 g de azúcar lustre, 3 cucharaditas de Nescafé, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 clara de huevo.

Elaboración:
Mezcla los huevos batidos con el azúcar hasta que queden espumosos.

Añade las almendras molidas, 2 cucharaditas de Nescafé y la levadura y continúa trabajándolo hasta que quede bien ligado.

Forra el fondo de un molde de tarta con papel y úntalo con mantequilla.

Llénalo con la preparación anterior y cuécelo a horno suave unos 45 m.

Desmóldalo cuando esté tibio, cúbrelo con el glaseado y déjalo enfriar completamente.

Preparación del glaseado
Bate el azúcar lustre con la clara de huevo hasta que quede espeso y cremoso; añade el resto del Nescafé disuelto en una cucharada de agua y mézclalo bien.

Trucos y Consejos:
Uno de los postres más tradicionales de la gastronomía española son las tartas de almendras. Existen incontables variaciones locales de este rico postre.

 (C) 2012 canal-recetas.es: CONSULTA NUESTRA POLÍTICA DE PRIVACIDAD, CONDICIONES DE ACCESO Y COPYRIGHT