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UNA SELECCIÓN DE ENSALADAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Ensalada de cangrejo desmigado Tiempo de preparación: 10 minutos. Para 2 personas. Ingredientes: 1 latita de cangrejo desmigado, 150 g de verduras para ensalada variadas, 1 endibia, 1 tomate, salsa de anchoas para ensalada, 1 pimiento verde, perejil picado. Elaboración: 1. Lava y escurre las hojas de verdura para ensalada. 2. Corta el pimiento en aros finos y mézclalo con la verdura. 3. Añade las migas de cangrejo. Aliña con la salsa de anchoas y mezcla. 4. Presenta en una fuente con las hojas de endibia alrededor. 5. Decora con trozos de tomate y espolvorea con perejil.