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UNA SELECCIÓN DE ENSALADAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Ensalada de alitas de pollo y jamón de York Tiempo de preparación: 20 minutos.  Para 4 personas.  Ingredientes: 150 g de jamón de York, 2 alitas de pollo cocidas, 150 g de gruyere, 1 lechuga, salsa mayonesa, 2 tomates, 10 rábanos rojos pequeños, 1 cebolla, 1 cucharada de perejil picado. Elaboración:   1. Corta el jamón y el gruyere en dados pequeños. 2. Corta las alitas de pollo en dados del mismo tamaño. Mezcla. 3. Añade la cebolla picada y los rábanos rojos cortados en rodajitas finas. 4. Lava y escurre la lechuga. Córtala en tiras y colócala en cuencos individuales. Añade la ensalada mixta y cubre con la mayonesa. Decora con trozos de tomate. Espolvorea con perejil y sirve. Trucos y Consejos Para esta ensalada, también puedes preparar una salsa cóctel añadiendo a la mayonesa 2 cucharadas de nata montada, 1 cucharada de kétchup y 1 cucharada de coñac.