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Receta: Fácil Preparación de Receta: Rápida 10 m. más 2 horas de reposo. Cocción: 15 m.  Ingredientes:1/2 Kg. de atún en filetes gruesos, 4 tomates, 12 champiñones grandes. Adobo:2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cubito de caldo, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de tomillo picado, 1 hoja de laurel picada.  Elaboración,
Trucos y Consejos:Mezcla el aceite con el zumo de limón, las hierbas y el cubito desmenuzado. Añade, el atún cortado en dados y déjalo macerar durante 2 horas. Ensártalo en 4 pinchos alternándolo con rodajas de tomate y champiñones enteros y ásalos en la parrilla a fuego vivo. Tipo de receta: Receta ligera, Pinchos de atún a las hierbas. |
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