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Receta: Fácil Preparación de Receta: Rápida 15 m. Cocción: 40 m.  Ingredientes:1 estuche de filetes de merluza, 100 g. de gambas, 2 huevos, 4 cucharadas de miga de pan, 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada, mantequilla, leche, sal, pimienta.  Elaboración,
Trucos y Consejos:Hierve el pescado, pícalo y mézclalo con la miga de pan remojada en leche y escurrida, los huevos batidos y la salsa de tomate. Viértelo en una flanera untada con mantequilla y cuécelo en el horno al baño maría, hasta que se cuaje. Desmóldalo y sírvelo decorado con las gambas, previamente hervidas. Tipo de receta: Receta ligera, Flan de pescado. |
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