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RECETAS DE COCINA ARAGONESA: Platos Típicos de Huesca, Teruel y Zaragoza. Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
Habas salteadas Precio: Barato. Nivel: Fácil. Tiempo: 1 hora. Categoría: Entrante. Ingredientes: Elaboración: Lavar y quitar las hebras a las habas y cortar en pedacitos. A media cocción, agregar una taza de agua o caldo, rectificar de sal
y dejar cocer hasta que se evapore todo el líquido para que resulte un
sofrito jugoso. |