Salchichas con bacón a la brocheta
Tiempo de Preparación: 15 minutos. Cocción: De 8 a 10 minutos. Para 4 Comensales (4 brochetas).
 Ingredientes:
24 salchichas pequeñas de cóctel;
12
lonchas pequeñas y muy finas de bacón.
 Cocina paso a paso:
Paso 1: Poner las salchichas en agua fría y calentarlas pero evitando que
lleguen a hervir.
Paso 2: Cortar las lonchas de bacón por la mitad a lo largo; calentar la
parrilla; escurrir las salchichas calientes; envolver cada una de ellas
en media loncha de bacón; ensartar 6 de ellas en cada brocheta.
Paso 3: Asar las salchichas a fuego suave durante unos 10 minutos dando la
vuelta 3 ó 4 veces a las brochetas para que el asado sea uniforme. |
