 Pollo con manzanas
Tiempo de la Receta:
15 m. Cocción:
1 1/4 h.
 Ingredientes:
1 pollo de 1 1/4 Kg. aproximadamente, 1 Kg. de manzanas,
1
pastilla de caldo extra,
2 cucharadas de mantequilla,
2 cucharadas de
azúcar,
1 limón.
 Elaboración, Trucos y Consejos:
Pela las manzanas y córtalas en láminas finas; espolvoréalas
con el azúcar y rocíalas con el zumo del limón. Déjalas macerar el
tiempo de la cocción del pollo. Limpia el pollo, pon la pastilla de
caldo en su interior y embadúrnalo con la mantequilla. Colócalo en una
fuente de horno, tápalo con papel de aluminio y cuécelo a horno suave
una hora aproximadamente.
Retira el pollo y coloca en la misma fuente una capa de manzanas.
Pon encima el pollo y cúbrelo con el resto de las manzanas. Déjalo a
horno suave, durante 20 minutos más.
Tipo de plato: Comida para niños,
Pollo con manzanas. |
