 Filetes de gallo empanados
Tiempo de la Receta:
15 m. Cocción:
10 m. más 30 m. de reposo
 Ingredientes:
1 gallo grande o 3 pequeños,
1 sobre de queso rallado,
1 limón,
1 clara de huevo,
pan rallado,
aceite,
sal,
pimienta.
 Elaboración, Trucos y Consejos:
Corta el pescado en filetes, sazónalos con sal y pimienta y
déjalos macerar durante 30 minutos en la clara batida con 2 cucharadas
de queso y la corteza del limón rallada. Rebózalos con el resto del
queso mezclado con pan rallado y fríelos en abundante aceite caliente.
Sírvelos decorados con rodajas de limón.
Tipo de plato: Comida para niños,
Filetes de gallo empanados. |
