COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL SALUDABLE. INGREDIENTES, PREPARACIÓN Y CONSEJOS
Cocina infantil
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Receta de caretasCaretas

Tiempo de la Receta: 15 m. Cocción: 15 m.

Ingredientes para las Magdalenas
150 g. de azúcar, 150 g. de harina, 150 g. de mantequilla, 3 huevos, 1 limón, 1 cucharadita de levadura en polvo.


Ingredientes para el Merengue
3 claras de huevo, 5 cucharadas de azúcar.



Preparación:
Trabaja las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas; añade las claras y sigue trabajando la masa durante unos minutos. Agrega la mantequilla fundida, una cucharadita de corteza de limón rallada, la harina y la levadura tamizada. Con esta mezcla, llena hasta la mitad unas cápsulas de papel rizado, pon en el centro un poco de azúcar y déjalas cocer a horno regular hasta que las magdalenas estén doradas (10 minutos).

Prepara un almíbar con el azúcar y medio vasito de agua. Bate las claras a punto de nieve muy fuerte y añade el almíbar, poco a poco y sin dejar de batir. Cubre con este merengue las magdalenas y coloca grageas de chocolate de varios colores en el lugar de los ojos, nariz y boca.

Tipo de plato: Comida para niños, Receta de postre, Receta de caretas.

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